Жизнь в Болгарии

По многочисленным настоятельным просьбам моих знакомых и знакомых моих знакомых оглашаю рецепт очень вкусного сладкого холодного десерта, да ещё и низкокалорийного. Чуточку подумав, окрестила его «Мирамису» по аналогии с «Тирамису». Имею право, поскольку не брала его ни с какого сайта, ни из какой книжки. Короче говоря, автор — ваша покорная слуга, а все совпадения с каким-либо другим рецептом – абсолютно случайны.

Мужчины обычно изумлённо спрашивают: «А как ты туда, вовнутрь торта, это всё затолкала???»

Читать полностью »

Как есть устриц, как готовить устрицу – вопросы, волнующие весьма небольшую часть наших читателей, но наши земляки-челябинцы просили поподробнее описать наши впечатления от знакомства с этим морепродуктом. Друзья, делаем это с удовольствием!

Заехали в наш «домашний» магазин, «Жанет» называется. А там в рыбном отделе ящик открывают. В ящике снего-лёд, а в нем – раковины. Устрицы.

Мы относимся к той части человечества, которая с большой осторожностью и даже подозрением пробует неизвестные продукты, к тому же, в сыром виде. Но восторженные отзывы  об этих моллюсках заставили нас решительно выбрать по паре раковин на брата и купить лимончик.

Читать полностью »

Прошёл год после того, как мы впервые оказались участниками традиционной предрождественской встречи соседей.

Болгарские наденицы, немецкие колбаски

____________

Для тех, кто читает наши дневники о жизни в Болгарии недавно, расскажу, что обычно за неделю-две до праздника (по новому стилю) собираются жители нашего комплекса поздравить друг друга с Рождеством Христовым. Традиционно уже жарим «на скАра» (на мангале) колбаски, пьём зимний напиток глинтвейн, который готовим дома, а приносим с собой и сохраняем очень горячим в термосах. Это – главное, в качестве вариаций каждый приносит то, что любит.

Читать полностью »

Время приготовления шоколадного кекса в формочках – 30 минут. 10 минут – взбивание, разогрев, смешивание. 10 минут – распределение теста до шоколада, потом шоколад, потом – оставшееся тесто. 5 минут – в СВЧ, 5 минут – отдых готовых кексов.

Готовые шоколадные кексы-красавцы

Читать полностью »

Пару дней назад получили вот такой комментарий к статье «Можно ли прожить на пенсию 8000 рублей в Болгарии?»

«обман чистой воды . цены в болгарии выше. не на много но выше чем тут указаны. а не которые выше даже на порядок. я пожил в болгарии знаю. одно не могу понять -зачем то людей обманывать» (Орфография и пунктуация сохранены)

Читать полностью »